簡介：

金宗JZ乳化機(jī)是廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的均質(zhì)混合分散系統(tǒng)。它結(jié)合了高效的乳化技術(shù)、優(yōu)異可重復(fù)性、短批次時間以及精簡成本的優(yōu)勢。金宗設(shè)計的自控系統(tǒng)能夠滿足所有市場的需求，可以設(shè)置多種工藝參數(shù)，設(shè)備構(gòu)造堅實(shí)適合高強(qiáng)度生產(chǎn)，并且能夠隨市場日新月異的需求不斷發(fā)展設(shè)計。

調(diào)味醬生產(chǎn)領(lǐng)域的生產(chǎn)利器:

金宗 蛋黃醬乳化機(jī)JZ適用于廣泛粘度的乳化產(chǎn)品，例如蛋黃醬，色拉醬，調(diào)味汁，番茄醬，面包醬和巧克力醬或布丁等。

優(yōu)勢概述

·       可編程參數(shù) 可以使各種生產(chǎn)都具有很好的可重復(fù)性

·       批次時間短 能夠快速建立分散乳化體系，以及快速混入大量粉料

·       縮短清洗時間和低維護(hù)需求 使用優(yōu)化精簡的成本達(dá)到高的產(chǎn)量。

金宗 蛋黃醬乳化機(jī)工作原理

生產(chǎn)的原料直接通過真空抽入均質(zhì)頭，經(jīng)過乳化后通過循環(huán)管道在進(jìn)入主鍋，然后等待再次進(jìn)入均質(zhì)頭。特殊設(shè)計的刮壁式攪拌保證了混合效果以及高熱交換效率。

規(guī)  格

*高 開蓋高度

標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計

·       主罐帶安全裝置及刮壁式攪拌

·       強(qiáng)力的真空系統(tǒng)

·       均質(zhì)頭內(nèi)置泵送功能

·       雙層夾套

·       溫度控制

·       操作友好界面/可視化

·       外循環(huán)管路

·       自動清洗CIP

可選項(xiàng)

·       軸密封圈或是機(jī)械密封系統(tǒng)

·       蒸汽直通式快速加熱

·       頂蓋自動提升

·       三種自動化級別以及多種功能模塊

·       稱重及計量

·       外循環(huán)泵用于添加顆粒物（蔬菜粒、水果粒等）

·       小循環(huán)

·       其他用戶定制選項(xiàng)